RESPONSABLE TRAITEUR/CHARCUTERIE/FROMAGE À LA COUPE - H/F

Vous avez une expérience dans les métiers de bouche et aimez accompagner une équipe au quotidien ? Vous souhaitez mettre votre sens du commerce et votre expertise produit au service de rayons dynamiques ? Rejoignez-nous et participez au développement de nos rayons Traiteur, Charcuterie et Fromage à la coupe !
Vos missions au quotidien
Véritable responsable de votre périmètre, vous êtes au coeur de la performance et de la vie du rayon :
Piloter la performance : suivre le chiffre d'affaires, la marge et la casse, analyser vos indicateurs et agir pour optimiser les résultats ;
Développer l'activité commerciale : définir les prix, gérer les stocks, travailler avec les fournisseurs et mettre en place des actions adaptées aux attentes de nos clients ;
Manager et fédérer votre équipe : organiser les plannings, accompagner la montée en compétences et créer une dynamique collective ;
Garantir la qualité : veiller à la traçabilité, au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité ;
Assurer une organisation irréprochable : superviser les inventaires et garantir la bonne tenue du rayon et des espaces de vente.
Conditions & Avantages
Nous proposons un cadre de travail stimulant avec un package de rémunération global très attractif :
CDI - Statut Cadre : 216 jours travaillés par an avec repos compensateur ;
Rémunération à partir de EUR brut/an, à définir selon votre profil et votre expérience ;
Prime annuelle, participation et intéressement ;
Mutuelle et prévoyance, ainsi qu'un Plan Épargne Retraite obligatoire ;
Tarifs préférentiels en magasin ;
CSE dynamique avec de nombreuses offres et avantages : culture, loisirs, vacances, etc