Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

À propos de l'établissement
Rejoignez une brasserie classique dynamique et reconnue pour sa cuisine de qualité. Dans un cadre convivial et authentique, nous attachons une importance particulière à la fraîcheur des produits et à la régularité de nos services.

Vos missions
Sous la responsabilité de la direction, vous assurez l'intégralité de la production culinaire pour un service maîtrisé de 25 à 30 couverts. Vos responsabilités incluent :

Élaboration et préparation complète de la carte : entrées, plats et desserts.
Mise en place rigoureuse pour garantir la fluidité du service.
Gestion du service en autonomie, en veillant à la qualité et à la présentation de chaque assiette.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gestion des stocks et commandes de produits nécessaires à la production.
Profil recherché
Vous êtes un professionnel de la cuisine, passionné et rigoureux. Pour ce poste, nous recherchons :

Une expérience confirmée dans le secteur de la restauration (brasserie ou établissement similaire indispensable).
Une excellente maîtrise des techniques culinaires classiques.
Une capacité à gérer un service de manière autonome et efficace.
Un sens de l'organisation permettant de respecter les cadences de production.
Pourquoi nous rejoindre ?
Ce poste offre une opportunité unique de concilier passion pour la cuisine et équilibre vie professionnelle / vie personnelle grâce à un planning stable :

Cadence de travail optimisée : Pas de travail le week-end (du lundi au vendredi uniquement).
Horaires réguliers : Travail de 09h00 à 15h00, idéal pour vos après-midis.
Rémunération attractive : 2 000 € net par mois.
Pour postuler
Vous êtes prêt(e) à relever ce défi ? Envoyez votre CV et une courte présentation de votre parcours à : (Insérer adresse email ou contact) ou présentez-vous directement sur place.