Cuisinier(ère) Pâtissier(ère) (H/F)

Rejoignez une équipe passionnée qui place la planète et le plaisir gustatif au cœur de son assiette.Chez nous, la gourmandise ne fait aucun compromis : notre cuisine est végétarienne, zéro déchet, locale, innovante et toujours pleine de vie !Notre univers Food- Cuisine végétarienne, pensée pour régaler et surprendre.- Approvisionnement local, saisonnier et en circuit court, dans une démarche zéro déchet.- Carte évolutive selon les saisons, avec des recettes créatives et un vrai souci d'équilibre et d'esthétique.- Pâtisserie maison : douceurs saines, gourmandes et inclusives.- Collaboration étroite avec l'équipe café/barista pour des accords café-mets harmonieux.Notre Philosophie :Créer un lieu de vie et de partage où la conscience écologique, la créativité et la convivialité se rencontrent.

Chez Béoca, on prône :- Une cuisine qui a du sens et du goût- L'expérimentation et la curiosité- Le respect du vivant et du travail en équipe- L'échange, la pédagogie et la transmission des valeurs durablesProfil recherché: - Expérience en restauration (végétarienne serait un plus), Cuisine du monde et pâtisserie.- Maîtrise des techniques de base et curiosité pour les produits bruts, les textures, la fermentation, les alternatives végétales, etc.- Sensibilité à la réduction du gaspillage alimentaire et à la valorisation des invendus.- Esprit d'équipe, rigueur et bienveillance.- Créatif-ve, curieux-se, force de proposition et prêt-e à expérimenter.- Notions d'hygiène et de traçabilité irréprochables.Ce que nous offrons- Un cadre de travail bienveillant, inclusif et stimulant, au sein d'une équipe passionnée et internationale.- Liberté créative : participation à l'élaboration de la carte et à la conception des recettes.- Possibilité d'évolution.- Participation aux ateliers culinaires et événements autour de la cuisine durable.- Rémunération selon profil + bonus liés à la performance et à l'implication.- Ambiance conviviale et projets collectifs.Le posteLieu : Maisons-Laffitte (78)Contrat : CDI - Temps pleinDébut : Dès que possible Accès : Gare de Maisons-Laffitte (RER A / Transilien L)Hâte de vous rencontrer et de cuisiner ensemble une cuisine qui a du sens