EMPLOYÉ COMMERCIAL - LIQUIDES BIÈRES - H/F

Rattaché(e) au Chef de rayon Liquides, vous prenez en charge la gestion, l'approvisionnement et surtout l'animation de notre rayon Bières et de notre Cave à Bières.
Notre Cave à Bières est une véritable vitrine de notre magasin : un espace chaleureux et premium proposant une sélection pointue (bières artisanales, microbrasseries locales, bières du monde, fûts et coffrets). Vous êtes non seulement le garant de la disponibilité des produits, mais vous avez également à coeur de sublimer ce rayon pour en faire un lieu d'attrait incontournable pour nos clients amateurs et passionnés de houblon.
Théâtralisation : Mettre en valeur notre assortiment de bières (Craft, IPA, Stout, Sour, bières d'abbaye, locales) à travers des mises en avant soignées et visuellement percutantes.
Implantation premium : Veiller à l'esthétique parfaite de la cave à bières (alignement millimétré, facing impeccable, propreté absolue) pour susciter l'envie et la curiosité.
Événementiel : Participer activement au montage et à la décoration des grandes opérations commerciales (Foire à la Bière, Saint-Patrick, Fête de la bière, coffrets de fin d'année, mise en avant des brasseurs locaux).
Accueillir, orienter et partager votre passion avec les clients au sein de la cave à bières.
Conseiller les clients sur les différents styles de bières, les nouveautés des microbrasseries et suggérer des accords mets-bières.
Être l'ambassadeur de nos producteurs locaux et régionaux auprès de la clientèle.
Réceptionner, décharger et contrôler la marchandise en réserve.
Assurer le réapprovisionnement quotidien des linéaires et têtes de gondole avant l'ouverture du magasin.
Appliquer la règle du FIFO (First In, First Out) et gérer scrupuleusement les DDM (Date de Durabilité Minimale), particulièrement sur les bières artisanales sensibles au temps.
Manipuler avec sécurité des charges lourdes (packs d'eau, sodas, cartons de bouteilles, fûts).
Maintenir la réserve liquides et bières organisée par références et brasseries.
Gérer les ruptures, participer aux commandes et remonter les tendances de consommation (ou les demandes spécifiques des clients) au chef de rayon.