Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste :

Notre agence Camo Emploi de Metz recrute pour son client, spécialisé dans la restauration pour groupes et clubs, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à Préparer et cuisiner les différents plats dans le respect des recettes, des fiches techniques et des normes de qualité
* Assurer les cuissons, le dressage et l'envoi des préparations dans le respect des délais de service
* Gérer votre poste de travail en toute autonomie et veiller à son bon approvisionnement
* Participer à la préparation et au service de 100 à 150 couverts destinés principalement à des groupes et des clubs
* Contribuer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine en collaboration avec l'ensemble de l'équipe
* Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller au respect des règles de conservation des denrées
* Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre espace de travail
* Respecter rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP en vigueur
* Organiser efficacement votre activité afin de garantir le bon déroulement des différents services et la satisfaction des convives

Description du profil :

Issu d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de 2 ans minimum sur des fonctions similaires.

Passionné par le métier de la cuisine, vous maîtrisez les techniques culinaires, les recettes de base ainsi que les différents modes de cuisson et de conservation des aliments.

Autonome et organisé, vous êtes capable de gérer votre poste de travail seul et d'assurer la préparation de 100 à 150 couverts, notamment pour des groupes et des clubs.

Vous savez vous adapter à un environnement dynamique et êtes en mesure de gérer efficacement les différents services, tout en veillant au respect des délais et à la qualité des préparations.

Vous connaissez, appliquez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Dynamisme, rigueur, organisation et réactivité sont des qualités indispensables pour répondre efficacement aux exigences de ce poste.

Le poste est à pourvoir en intérim à compter du jeudi 17 septembre, sur le secteur d'Amnéville, de 10h00 à 15h00 puis de 18h00 à 22h00.

Vous travaillez en semaine ainsi que les week-ends. En semaine, vous êtes amené à travailler seul en cuisine et devez donc faire preuve d'une réelle expertise.


Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !