Formateur Employé d'étage en hôtellerie H/F (H/F)

Le centre d'Olivet recrute un.e Formateur.trice sur le titre Employé d'Etage en Hôtellerie dans le cadre d'un contrat à durée déterminée à pourvoir du 12 octobre au 11 décembre 2026.

Le.la Formateur.trice interviendra dans les domaines suivants :

1. Opérations liées à l'entretien des chambres, des parties communes et des locaux de service

Équipements et produits consommables des chambres, des salles de bain et des sanitaires

Procédures et techniques d'entretien des chambres, salles de bain et sanitaires

Bio nettoyage (zone 1: risque faible)

Techniques de réfection des lits

Revêtements, surfaces et leurs caractéristiques

Produits et matériels de nettoyage

Règles d'hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail

Principes généraux de la responsabilité sociétale des entreprises

Attitudes et comportements professionnels

Fonctionnement buanderie intégrée ou sous-traitance

Méthode RABC

Procédures du service blanchisserie proposé à la clientèle

Procédures et des techniques d'entretien courant et d'entretien périodique des parties communes et des locaux de service

Techniques de nettoyage mécanisé des sols

2. Opérations liées à la mise en place et au suivi du service petit déjeuner

Formules de petits déjeuners

Produits et matériel de nettoyage adaptés au service petit déjeuner

Notions de base de la méthode HACCP

Règles de base de l'hygiène et de la sécurité alimentaire

Procédures et techniques d'entretien courant et d'entretien périodique des locaux du service du petit déjeuner

Bases du bio nettoyage (zone 1: risque faible)

Matériel et équipements utilisés pour le service du petit déjeuner

Bases de la mise en place de la salle et de dressage (salle et plateau)

Fonctionnement Room service

Procédure de réapprovisionnement du buffet

Techniques d'accueil de la clientèle au buffet petit déjeuner

Contrat 35 heures réparties sur 4,5 jours.