Employé de ménage et restauration (H/F)

poste à pourvoir au 1er janvier 2027

Activités principales :

- Nettoyer quotidiennement les locaux, mobiliers et surfaces vitrées de l'école et l'alae :

- Ranger et dépoussiérer le mobilier et les ordinateurs

- Laver les chaises et les tables

- Vider les poubelles et effectuer le tri sélectif

- Passer l'aspirateur

- Balayer les sols

- Laver les sols (balayage humide, autolaveuse, monobrosse)

- Nettoyer et désinfecter les sanitaires

- Nettoyer les vitres

- Laver le linge le cas échéant

- Participer au service :

- Mettre le couvert

- Approvisionner les tables

- Desservir et jeter les restes

- Effectuer le lavage de la vaisselle (plonge)

- Entretenir les locaux et le matériel de la cantine :

- Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine

- Laver la cuisine quotidiennement (plans de travail, chariots, fours, poubelles...)

- Laver les sols quotidiennement de la cuisine, du réfectoire et autres pièces.

- Vider le lave vaisselle

- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine)

- Nettoyer les tables et les chaises du réfectoire

- Nettoyer et désinfecter les sanitaires

- Nettoyer les vitres

- Entretenir et nettoyer quotidiennement le matériel de cantine (fours, éviers, lave vaisselle,...)

- Réaliser le grand ménage pendant les vacances scolaires

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité :

- Porter et entretenir ses équipements de protection individuel (EPI)

- Respecter les règles d'hygiène HACCP

- Respecter les dosages des produits d'entretien et les consignes de sécurité

Activités secondaires :

- Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés

- Préparer les repas :

- mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect de règles d'hygiène (mises en température)

- effectuer les relevés de température

- prélever des échantillons

- faire les mises en place

- assurer la finition et la présentation de produits culinaires (dressage)

- Assurer le ménage sur l'ensemble des bâtiments communaux

- Réaliser les grand ménage pendant les vacances scolaires de l'école et l'alae

- Nettoyer les éléments secondaires (encadrements de portes, radiateurs, plinthes, tuyauteries...)

- Enlever les toiles d'araignées

- Remettre en état la structure

Il est possible que l'agent soit appelé, en fonction des nécessités de service ou de l'évolution de la structure, à remplir d'autres missions non citées précédemment. Tout agent du service public est réquisitionnable à tout instant pour faire face à des événements extérieurs d'intérêt public

Le contrat de 6 mois est renouvelable.