PATISSIER - TOURIER (H/F)
À propos de cette offre
Le GTEI recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, un(e) Pâtissier(ère).
Vos missions :
Fabrication des pâtes levées et levées-feuilletées (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, chaussons, brioches, etc.)
Réalisation du tourage (beurrage, tours, façonnage)
Confection de viennoiseries et pâtes à choux
Confection d'entremets
Respect des recettes, des temps de pousse et des fiches techniques
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gestion et rotation des stocks de matières premières
Entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché :
CAP Pâtissier ou équivalent, spécialisation tourier appréciée
Expérience significative en tourage exigée
Rigueur, rapidité d'exécution et sens du travail bien fait
Capacité à travailler tôt le matin et en horaires décalés
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Brest tournent souvent autour de 26 467 € (médiane sur 12 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour GTEI et Brest.