Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapid (H/F)

En vue de la prochaine ouverture du MY BEERS à Gérardmer, vous serez chargé(es) :

Missions principales

Accueil & service clientèle

- Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme

- Conseiller la clientèle sur les bières (pressions, bouteilles, styles, accords mets/bières)

- Prendre les commandes (boissons et restauration)

- Assurer le service au bar et/ou en salle

- Encaisser les consommations

- Contribuer à la fidélisation de la clientèle

Bar & boissons

- Tirage des bières dans le respect des standards de qualité

- Préparation et service des boissons (bières, softs, boissons chaudes.)

- Mise en place et réassort du bar

- Nettoyage du bar, des tireuses et de la verrerie

Cuisine - Burgers & snacks

- Préparation des burgers (cuisson des steaks, montage, dressage)

- Préparation et service des snacks (frites, finger food, planches, tapas, selon la carte)

- Respect des fiches recettes et des standards de présentation

- Gestion des cuissons et du rythme de service

- Nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine

- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Gestion & organisation

- Réception, rangement et rotation des stocks (bar et cuisine)

- Participation aux inventaires

- Respect des normes de sécurité et de la réglementation en vigueur

- Aide générale au bon fonctionnement de l'établissement

Profil recherché

Compétences

- Expérience en bar et/ou restauration appréciée

- Capacité à travailler en cuisine (burgers, snacking)

- Intérêt pour l'univers de la bière et de la restauration conviviale

- Rapidité d'exécution et sens de l'organisation

- Bonne résistance au stress en période de forte affluence

Qualités personnelles

- Dynamique, souriant(e) et polyvalent(e)

- Esprit d'équipe

- Autonomie et sens des responsabilités

- Ponctualité et fiabilité

- Présentation soignée

Conditions & avantages

- Formation interne (bières, carte, procédures cuisine)

- Pourboires

- Mutuelle d'entreprise

- Repas (avantages en natures)

- Possibilités d'évolution