Cité Gourmande - Assistant technique / Assistante technique d'ingénierie études, recherche et développement en industrie (H/F)

Filiale du Groupe LE DUFF, Cité Gourmande est une PME dynamique qui crée des recettes gourmandes alliant saveurs et traditions. L'entreprise est en pleine croissance suite aux lancements de notre marque nationale en plein boom : POM BISTRO.
En rejoignant l'équipe Cité Gourmande, vous profiterez d'un cadre de travail qui favorise le développement des compétences et de l'autonomie.
Vous aurez une réelle responsabilité au sein d'une entreprise avec des valeurs fortes, où chaque personne est valorisée et reconnue comme étant clé dans la réussite collective. Ensemble, nous participerons à votre développement et à celui de notre activité.
La diversité et les actions en faveur de la qualité de vie et des conditions de travail constituent de réels facteurs d'efficacité et d'innovation dans l'entreprise.
Vous voulez en savoir plus ? N'attendez plus et postulez !
Descriptif de l'offre :
Rattaché(e) au Responsable R&D, vous travaillez en étroite collaboration avec les chefs de projets R&D du site. Vous intervenez sur la réalisation de prototypes, tout en garantissant le bon fonctionnement du labo, de la gestion des matières premières jusqu'à l'expédition des échantillons.
Au quotidien, vous serez amené(e) à :

Réaliser des prototypes laboratoire
Accompagner les chefs de projets dans la mise au point des recettes
Assurer le suivi des nouvelles matières premières : sourcing et optimisation
Proposer des optimisations de formulation à partir des ingrédients disponibles
Rédiger des documents liés aux développements et au fonctionnement du service : synthèses de résultats, protocoles
Gérer l'approvisionnement et le stock des matières premières dans le respect des règles FIFO
Préparer et expédier les colis d'échantillons à destination de nos clients, en garantissant leur traçabilité
Participer à la préparation et à l'animation des séances d'analyses sensorielles
Contribuer au maintien des installations, du matériel de laboratoire (rangement, nettoyage, respect des consignes)
Apporter un soutien lors des essais industriels ou des premières productions : prélèvements, analyses physico-chimiques
Être amené(e) à créer des codes et des recettes sur l'outil PLM Copilote

Cette liste n'est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des projets.17
Profil :
Formation Agroalimentaire ou/et Cuisine;
Autonome, rigoureux(se) et organisé(e), vous savez faire preuve d'adaptabilité et de souplesse.
Vous aimez le travail en équipe et avec un bon relationnel.
Une sensibilité culinaire serait un plus.
Conditions :
Poste basé à Estillac (47)
CDD
Du lundi au vendredi, en horaires de journée
Prise de poste : au plus tôt
La diversité est une force pour nos équipes. À ce titre, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.