Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous êtes boulanger(ère), aimez le travail bien fait et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?

CAP MECHANT recherche un(e) Boulanger(ère) pour sa boulangerie située à La Montagne:
Vous participerez chaque jour à la fabrication de nos pains et viennoiseries, dans le respect des recettes, de la qualité et des règles d'hygiène.

VOS MISSIONS ET TÂCHES:
Préparer et doser les ingrédients nécessaires aux différentes fabrications
Réaliser le pétrissage et préparer les pâtes
Assurer les différentes étapes de fermentation
Diviser, bouler et façonner les pâton
Réaliser la tourne et le façonnage
Préparer et cuire les pains et viennoiseries
Contrôler la cuisson et la qualité des produits
Effectuer le défournement
Participer à la finition et à la décoration des produits
Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

EXPÉRIENCE ET PROFIL:
CAP Boulangerie indispensable
3 ans d'expérience souhaités

Une personne sérieuse, autonome et organisée
Sens du travail en équipe
Rigueur et précision
Motivation et envie de s'investir dans son métier

HORAIRES
35 heures par semaine

Travail en journée
Travail possible les week-ends et jours fériés
Horaires selon l'organisation de la boulangerie

AVANTAGES
CDI à temps plein
Intégration au sein d'une équipe à taille humaine
Un poste permettant de mettre en valeur votre savoir-faire
Salaire selon expérience et horaires
Poste situé à La Montagne - Saint-Denis

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez rejoindre CAP MECHANT ? Rejoignez-nous !