Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Tripletta est une enseigne de restauration créée à Belleville en 2016
autour de la cuisine napolitaine. Aujourd'hui, le groupe compte 15
pizzerias à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes et
dans d'autres villes en France.


Nous accordons une grande importance à la qualité de nos produits, au
savoir-faire de nos équipes et au développement des compétences de chacun.


Dans le cadre de son développement, nos établissements lillois recherche un
pizzaiolo (H/F) pour rejoindre son équipe.


Vous participerez à la préparation des pizzas napolitaines, à la mise en
place du poste de travail et au respect des standards de qualité de
l'enseigne.



Vos missions principales :

1. Dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène,
vous maitrisez l'ensemble du cycle de production, de la réception des
matières premières à l'envoi des produits.
2. Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service :
réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du
poste.
3. Vous pouvez être amené à passer des commandes de matières premières
auprès de nos fournisseurs.
4. Vous suivrez les directives du chef pizzaiolo.
5. Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles
idées !



Profil recherché :

1. Vous disposez d'une première expérience derrière les fourneaux
(idéalement d'une première expérience en pizza voire en boulangerie).
2. Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des
qualités essentielles pour ce poste.
3. La maîtrise de l'italien est appréciée.



Informations complémentaires :

1. Rémunération : 1 900 net
2. Contrat : CDI - 39 heures par semaine
3. Planning : 2 journées en coupure/3 journées en continu
4. Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé
5. Réduction : -15% sur votre addition en dehors de vos heures de
travail