Assistant / Assistante de direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Vos missions
Sous la responsabilité du dirigeant, vous aurez notamment pour missions :
- Organiser et superviser le bon déroulement des services.
- Encadrer, accompagner et former l'équipe de salle.
- Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
- Élaborer les plannings du personnel.
- Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
(HACCP).
- Garantir la qualité de l'accueil et de la relation clientèle.
- Gérer les réclamations clients et assurer leur satisfaction.
- Suivre les stocks, participer aux commandes fournisseurs et contrôler les
réceptions.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance de l'établissement.
- Être force de proposition afin d'améliorer l'organisation et la qualité de service.
Profil recherché
- Formation supérieure (Bac +5 apprécié), notamment en management,
ressources humaines, gestion ou domaine équivalent.
- Première expérience en restauration, hôtellerie ou management d'équipe
appréciée.
- Sens de l'organisation et des responsabilités.
- Excellentes qualités relationnelles.
- Leadership et capacité à fédérer une équipe.
- Rigueur, autonomie et sens du service client.
- Bonne maîtrise des outils bureautiques.
Contrat CDI
- Temps plein (35 heures hebdomadaires)
- Travail en journée, soirées et week-ends selon planning.
- Poste basé à Ferney-Voltaire (01210).
Rémunération
À partir de 2 300 € brut par mois, selon le profil et l'expérience.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une entreprise à taille humaine en pleine évolution.
- Un environnement multiculturel.
- De réelles perspectives d'évolution.
- Une équipe dynamique et engagée.