Assistant de gestion de restaurant (H/F)
À propos de cette offre
Nous recherchons un gestionnaire administratif et opérationnel de votre cuisine afin d'améliorer son efficacité, de maîtriser les coûts et de garantir un fonctionnement fluide.
Missions :
Gestion des commandes et des approvisionnements
Suivi des stocks et inventaires
Contrôle des coûts matières et des pertes
Réception et vérification des livraisons
Suivi des fournisseurs et gestion des commandes
Élaboration et mise à jour des fiches techniques
Planification des besoins en produits
Organisation des plannings de production
Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Gestion administrative de la cuisine
Mise en place d'outils de suivi et de tableaux de bord
Coordination entre la cuisine et la salle
Profil :
Sens de l'organisation et de la planification
Maîtrise des outils de gestion
Réactivité et rigueur
Esprit d'équipe et bonne communication
Respect des procédures et des normes d'hygiène
Repère marché
Explorer les offres liées
Offres similaires
INGÉNIEUR MÉTHODES PROCESS (H/F)
CHEF DE PROJET ÉLECTROTECHNIQUE (H/F)
Serveur en restaurant (H/F)
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Agent d'entretien des bus (H/F)
Vendeur / Vendeuse buraliste (H/F)
Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à France tournent souvent autour de 23 660 € (médiane sur 22 093 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour LYON 3 BIS et France.