Serveur polyvalent- service petit déjeuner (H/F)

Venez rencontrer cet employeur au Forum Transvalléen le jeudi 8 octobre 2026 de 9h à 13h à la salle des sports place du téléphérique 65170 St Lary Soulan.

Inscrivez-vous sur le site https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/724354/le-forum-de-st-lary-soulan-votre-passerelle-vers-l-emploi-en-montagne-saint-lary-soulan

MISSIONS DU POSTE

1. Mise en place

Nettoyer les locaux (internes et externes, y compris les toilettes) et le matériel

Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,.

Préparer les carcasses en fonction des réservations

Dresser les tables

Mettre en place des consoles de service

Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar

Vérifier le matériel à mettre à disposition

Mettre à jour les supports de vente

2. Accueil et prise de commande

Prendre les réservations et les commandes

Recevoir les clients et les accompagner à leur table

Conseiller les clients et susciter la consommation

Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle sous contrôle de la hiérarchie

S'assurer en permanence de la satisfaction du client

3. Contrôle du déroulement du service

Accueillir les clients

Proposer les apéritifs et les servir

Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour

Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes

Conseiller le client dans ses choix en cas d'hésitation

Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s'il y a lieu

Servir les boissons

Veiller au suivi des commandes

Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères,.

Débarrasser et redresser les tables

Respecter les circuits de la nourriture pendant le service

Proposer et servir les fromages et les desserts

Proposer et servir des boissons chaudes

Proposer, préparer et servir des boissons chaudes et froides

Effectuer les tâches ménagères du bar

4. Départ client

Établir et présenter les additions

Raccompagner les clients et remettre les vestiaires

COMPETENCES REQUISES POUR LE POSTE

Savoirs/Savoir-faire : Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité - Respecter les étapes du service - Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme - Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité - Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident - Garantir la qualité du service rendu - Placer le client au centre de son activité et de sa mission - Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement - S'organiser pour minorer les temps d'attente du client - Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service - Avoir le sens du détail

Savoirs comportementaux : Être souriant, disponible, discret, agréable - Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu'un langage adapté - Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise - Analyser rapidement le besoin du client pour le conseiller dans ses choix - Anticiper les conflits avec les collègues - Exercer sa vigilance afin d'aller au devant des attentes du client - Favoriser la politique commerciale de l'établissement - Gérer les réclamations et les remarques négatives de la clientèle - Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions - S'adapter à la diversité des clientèles - Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne - Veiller au bien-être du client

prise de poste le 14/12/26 au 21/3/27

Poste logé