Pâtissier commis (H/F)

Love and Cakes recherche une personne enthousiaste, volontaire, minutieuse pour un CDD jusqu'au 31 décembre 2026
Love and Cakes propose du snacking frais sucré et salé d'inspiration anglo-saxonne pour le quotidien mais aussi les jours de fêtes de la vie de nos clients.
À ces produits alimentaires frais aux particuliers et surgelés pour les professionnels s'ajoutent des accessoires de décoration des gâteaux!
Voici notre site: www.loveandcakes.fr pour vous faire une idée de notre gamme de produits.
Vous savez produire en grande quantité et rapidement les éléments nécessaires pour assembler des, number, layer cakes, cheesecakes, cookies, rolls et autres snacks. Vous savez également monter ces produits rapidement.
Vous êtes exigeant, professionnel, appréciez l'esthétique et le bon goût, aimez relever des défis et êtes surtout un commis pâtissier autonome, rapide et capable de suivre une charte de marque.
Volume horaire : 35h/semaine. Jours de repos fixes: Dimanche+Lundi
Horaires: 7h30-15h00 (30 minutes de pause)

VOTRE MISSION
Production Pâtissière
Réalisation des préparations préliminaires
Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
Vérification des préparations
Montage et emballage des produits B2C et B2B
Approvisionnement stockage
Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
Réalisation d'inventaires
Stockage des produits (matières premières et produits finis) selon les méthodes définies
Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
Hygiène et sécurité
Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Contrôle du rangement, des températures et du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité