Responsable traiteur, charcuterie, fromagerie (H/F)

Vous êtes expérimenté sur un poste identique ou vous souhaitez évoluer en tant que manageur et vous connaissez les produits (2 ans demandés en tant qu'employé).
Nous vous proposons de gérer nos rayons charcutier, traiteur, fromage à la coupe, vos missions sont les suivantes:
- gestion des stocks, des DLC
- achats
- gestion des gammes
- suivi des commandes en direct avec les fournisseurs
- gestion du planning
- analyse et développement du chiffre d'affaire, de la marge brute
- mise en rayon
- conseil et vente aux clients.

Vous travaillez du lundi au dimanche par roulement (1 dimanche matin tous les 4 semaines avec ces dimanches matin, la responsabilité du rayon poissonnerie).

Rémunération selon les standards de la profession et l'expérience;
13eme mois
Réduction de 5% sur les achats dans la magasin

Poste à pourvoir rapidement.