Sommelier / Sommelière (H/F)
À propos de cette offre
Le château de Sacy recherche un Sommelier H/F
Sous la responsabilité du directeur de salle vos missions seront les suivantes :
- Conseiller la clientèle en salle et effectuer le service des vins à table en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre
- Elaborer la carte des vins en cohérence avec la carte des mets et en collaboration avec le Chef de cuisine
- Elaborer la carte des liqueurs et des alcools
- Gérer les stocks et la cave, en veillant à la conservation des produits
- Rechercher et tester de nouvelles références à intégrer à la carte
- Maintenir des relations avec les fournisseurs
- Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
- Gérer l'inventaire de la cave
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Châlons-en-Champagne tournent souvent autour de 30 850 € (médiane sur 6 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour MRH SACY et Châlons-en-Champagne.