CHEF DE PARTIE H/F

Rejoignez l'équipe de La Ferme Saint-Michel !
Poste à pourvoir dès maintenant et jusqu'au 31 octobre 2026 inclus.

Notre restaurant La Ferme Saint-Michel, situé dans la zone de la Caserne à l'entrée du Mont Saint-Michel, est reconnu pour sa cuisine faite maison à base des meilleurs produits du terroir. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour renforcer notre brigade.

Vos missions principales :
- Réalisation des préparations culinaires : mise en place, cuissons, dressages et envois relevant de sa partie
- Travail de produits frais et de saison dans une démarche de fait maison
- Application et respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement
- Participation à l'élaboration des plats et suggestions
- Participation à la réception et au rangement des marchandises
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travail en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine et salle

Profil recherché
- Formation et expérience confirmée en cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Rigueur, organisation et sens du détail
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Motivation, ponctualité et implication professionnelle

Ce que nous offrons
- CDD saisonnier
- Rémunération selon profil et expérience + avantage
- 39 heures par semaine
- 4 jours travaillés / 3 jours de repos

Postulez dès maintenant !

Mail : [email protected]
Téléphone : 06 41 49 58 28