ASSISTANT RESPONSABLE DE BAR (H/F)

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIAEMENT JUSQU'A DECEMBRE 2026
Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, en tant qu'Assistant responsable de bar, vous secondez le Responsable de Bar dans la gestion opérationnelle quotidienne du bar-brasserie de l'Hôtel Saint-Sauveur, un établissement à fort débit accueillant une clientèle internationale.
Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes :
*Assurer l'accueil, le service au bar et en salle auprès d'une clientèle internationale
* Participer à l'organisation du service et veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité
* Effectuer l'ouverture ou la fermeture du bar
* Réaliser les encaissements, la caisse et la clôture de caisse
* Participer à la gestion des stocks : commandes, réceptions, inventaires et réassort
* Accompagner, encadrer et soutenir l'équipe au quotidien
* Garantir la bonne tenue du bar et des espaces de service tout en contribuant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

À noter que le bar-brasserie de l'Hôtel Saint-Sauveur est ouvert en continu et adapte son offre au rythme de la journée avec une clientèle présente dès le petit-déjeuner le matin, un service brasserie le midi et le soir, et une prestation salon de thé l'après-midi. La brasserie propose une restauration à la carte avec environ 100 couverts par service.
Vous serez supervisé par le Responsable de Bar de l'hôtel Saint-Sauveur, qui vous accompagnera et vous guidera dans l'ensemble de vos missions.

Voici alors des informations complémentaires :
* Salaire attractif
* CDD saisonnier entre 6 et 9 mois - Poste à pourvoir dès que possible
* 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison
* Horaires en coupure, 42h par semaine
* Heures supplémentaires récupérées
* Repas inclus (avantage en nature) : buffet salarié accessible lors des pauses repas
* Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes
* Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise
* Opportunités d'évolution au sein des différents hôtels
* Réductions collaborateurs : 20% sur le spa, l'hôtel de Toulouse et les boutiques, 10% dans nos restaurants
* Participations aux événements sportifs inter hôtels et d'autres évènements internes

C'est à vous de briller.
Si vous possédez une solide expérience en bar-brasserie et avez déjà participé à l'encadrement d'une équipe,
Si vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique,
Si vous maîtrisez la gestion des encaissements ainsi que les clôtures de caisse,
Si vous parlez Français, êtes à l'aise en Anglais et parlez une 3ème langue.