Conducteur de ligne réception pressage H/F EMPLOI BRESSUIRAIS

société Jardins de l'Orbrie, implantée à Bressuire (Deux-Sèvres) compte 90 personnes : Elle est spécialisée dans la fabrication de jus de fruits et plus largement dans l'embouteillage de boissons plates ou gazeuses essentiellement dans des flaconnages verre (cidre, vins, limonades, bières, ...).
La croissance soutenue de l'entreprise (20 à 30% par an) s'appuie sur 2 piliers fondamentaux : le développement d'une activité à marque propre (Cœur de Pom') et une activité d'embouteillage à façon pour des tiers (arboriculteurs, viticulteurs, négociants, groupes industriels, etc.). Son fonctionnement en « mode agile » lui a permis de connaitre un fort développement malgré un environnement de crises ces dernières années.
Les valeurs de l'entreprise reposent sur 4 socles partagés par ses acteurs :
PLAISIR - AMBITION DURABLE - EXPLORATION - LOYAUTE
Dans le cadre du développement de son activité à marque propre, la société recrute
Un(e) Conducteur(rice) de Ligne Réception fruits / Jus pressage

MISSIONS PRINCIPALES
Sous la responsabilité directe du Responsable de production, vous aurez pour principale mission de réceptionner les fruits et jus et le pressage. Vous êtes essentiel pour garantir le bon fonctionnement de l'usine, le respect de la traçabilité et de la conformité, et la salubrité des jus. Vous veillez en permanence à la maitrise du risque corps étrangers et au maintien des consignes du procédé de pasteurisation.

Dans le respect des procédures d'hygiène et de sécurité de l'entreprise, vous devrez notamment :

o Réceptionner les matières premières
o Contrôler les matières premières : contrôle visuel
o Alerter le service Qualité pour réaliser les contrôles à réception
o Alerter en cas d'aléas rencontrés le chef d'équipe
o Presser les fruits réceptionnés pour fabriquer les jus conformément au planning de production et consignes de stockage
o Réaliser en autonomie les étapes de pressage et d'enzymation
o Gouter chaque jus pressé et enregistré toute remarque
o Remplir la fiche suiveuse après pressage afin de garantir la traçabilité
o Mettre en œuvre les corrections nécessaires lors de l'apparition de non-conformités selon les procédures
o Assurer une veille permanente pour empêcher l'accès de la zone aux personnes non autorisées



o Maintenir la zone et les outils de travail en bon état de propreté et de fonctionnement

COMPÉTENCES DEMANDEES : SAVOIR FAIRE et SAVOIR ETRE
Compétences

- Organiser son activité en fonction du planning de travail
- Etre rigoureux dans l'identification et la traçabilité des produits
- Communiquer avec l'équipe
- Respecter les règles d'hygiène
- Utiliser les chariots de manutention en respectant les règles d'usage et de sécurité

Savoir-être

- Adhérer aux valeurs de l'entreprise : PLAISIR - AMBITION DURABLE - EXPLORATION - LOYAUTE
- Capacité d'adaptation
- Travailler en autonomie
- Etre force de proposition pour une amélioration continue
- Curiosité technique


EXPÉRIENCE SOUHAITÉE
Expérience dans une fonction similaire ou agro-alimentaire

ELEMENTS DU CONTRAT
Poste en CDI pour une durée hebdomadaire de 39h.
Poste en 2x8