Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective (H/F)

Description du poste :

Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise, vous participez à la préparation et au service des repas. Poste d'employé de restauration basé à la bouilladisse

Vos missions principales Préparation froide (entrées, desserts, mises en place simples) selon les fiches techniques***Participation au chaud (aide en cuisine, remise en température, dressage)***Service des repas au self ou à l'assiette, accueil et orientation des convives***Plonge vaisselle et batterie et entretien du poste de travail***Application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité***Adaptation aux horaires de service , incluant selon les sites des horaires coupés

Description du profil :

Vous intervenez en tant qu' employé de restauration collective sur différents sites (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise).

Profil recherché Première expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée***Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)***Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé***Souplesse sur les horaires (possibilité d'horaires coupés selon les établissements)***Sens du service , de la propreté et de la relation convive