Boucher expérimenté H/F

RESPONSABILITÉS :

Au sein du rayon boucherie traditionnel de Carrefour Market Cusset, vous participez au développement du chiffre d'affaires et de l'image du magasin.

Vos missions principales :

- Préparer et transformer les viandes (découpe, désossage, ficelage, préparation de spécialités) dans le respect des procédures.

- Mettre en rayon et valoriser les produits (présentation, étiquetage, gestion des stocks, suivi des DLC).

- Conseiller les clients sur les produits, les modes de cuisson et les quantités, tout en assurant un accueil chaleureux.

- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, nettoyage du poste, traçabilité des produits).

- Participer à la gestion quotidienne du rayon (inventaires, commandes, contrôle qualité).

- Contribuer aux animations commerciales et opérations promotionnelles du magasin.

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous êtes un boucher expérimenté souhaitant rejoindre une enseigne de grande distribution de proximité.

Profil recherché :

- Formation CAP/BEP Boucher ou équivalent, idéalement complétée par une mention ou bac pro.

- Expérience significative sur un poste de boucher en magasin ou en atelier traditionnel.

- Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.

- Sens du commerce et du service client, capacité à conseiller et fidéliser la clientèle.

- Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

- Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et dynamisme.