Responsable salle H/F et événementiel

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Responsable salle H/F et événementiel dynamique et passionné(e) pour diriger l'ensemble des opérations liées à la gestion de la salle, à l'organisation d'événements et à la coordination de l'équipe. Vous serez le pilier garant de la qualité du service, de l'accueil client, ainsi que de la gestion efficace des événements spéciaux. Votre enthousiasme, votre leadership naturel et votre sens du service seront essentiels pour créer une expérience mémorable à chaque visite. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en avant vos compétences en gestion, en restauration et en animation d'événements dans un environnement stimulant.

Responsabilités

* Superviser l'installation, la préparation et le bon déroulement des événements dans la salle, en assurant une organisation fluide et efficace.
* Gérer l'équipe de service, coordonner les tâches quotidiennes et assurer une ambiance de travail positive et motivante.
* Accueillir chaleureusement les clients, répondre à leurs attentes et garantir leur satisfaction tout au long de leur expérience.
* Contrôler la qualité du service, veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité générale.
* Assurer la gestion administrative liée à la salle: planning, gestion des stocks, inventaire et suivi des commandes.
* Participer activement à la préparation culinaire si nécessaire, notamment en food preparation ou en assistance lors d'événements spéciaux.
* Gérer les aspects financiers tels que le cash handling, facturation et encaissements liés aux événements ou au service quotidien.

Profil recherché

* Expérience significative dans la gestion de salle ou d'événements dans un environnement horeca ou événementiel.
* Solides compétences en food service management, food handling, et en supervision d'équipe.
* Excellentes aptitudes en customer service, avec une capacité à anticiper et satisfaire les besoins des clients.
* Connaissance approfondie des normes de food safety, hygiene standards et sécurité alimentaire.
* Leadership naturel avec une aptitude à motiver, former et interviewer de nouveaux collaborateurs.
* Expérience en restaurant ou bar (bartending, barista experience) est un plus.
* Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d'organisation et de professionnalisme.

Rejoignez-nous pour faire vivre des moments exceptionnels à nos clients tout en développant vos compétences dans un cadre dynamique !

Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel