sushiman H/F

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant TOA SUSHI à Villefranche sur Saône, nous recherchons nos futurs Sushimen pour rejoindre notre équipe.

Vous aimez le travail soigné, les produits frais et la cuisine japonaise ? Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, conviviale et engagée ? Alors ce poste est fait pour vous !

Vos missions

* Préparer les sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises dans le respect des recettes et des standards de qualité.
* Assurer la préparation et le dressage des produits avec soin et régularité.
* Contrôler la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des matières premières.
* Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
* Participer à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail.
* Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail d'équipe.

Votre profil

* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail de précision.
* Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de réactivité.
* Vous êtes sensible à la qualité des produits et à la satisfaction des clients.
* Vous avez envie de participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant.

Formation / Expérience

* CAP Cuisine ou formation équivalente souhaitée.
* Une première expérience d'au moins un an en cuisine est demandée, idéalement sur un poste de commis de cuisine ou en préparation de spécialités japonaises.

Ce que nous proposons

* CDI à temps plein.
* Salaire selon profil
* Une formation aux méthodes et aux produits TOA SUSHI

Lieu du poste : En présentiel