Chef de salle H/F

À propos du poste

Du lundi au vendredi 9h-15h, + 1 soir par semaine, quelques samedis dans l'année

Nous recherchons un Chef de salle H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de salle, vous serez le garant d'une expérience client exceptionnelle en orchestrant le service en salle avec enthousiasme et professionnalisme. Vous assurerez la gestion quotidienne du service, la coordination de l'équipe et veillerez à la qualité des prestations offertes. Votre rôle sera essentiel pour créer une ambiance chaleureuse et accueillante, tout en maintenant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité unique de contribuer à la réussite d'un établissement à la renommé grandissante

Responsabilités

* Superviser et coordonner le service en salle pour garantir une expérience client optimale
* Accueillir et conseiller les clients avec enthousiasme, en assurant leur satisfaction tout au long de leur visite
* Gérer l'organisation des tables, optimiser le flux de service et assurer la rotation efficace des équipes
* Assurer la conformité aux normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
* Encadrer, former et motiver l'équipe de serveurs, baristas ou autres collaborateurs en salle
* Gérer les opérations liées à la caisse, y compris le traitement des paiements et la gestion des encaissements
* Participer à l'élaboration des menus, à la mise en place du service et au maintien d'un environnement propre et ordonné

Profil recherché

* Expérience significative dans la gestion de salle ou dans un poste similaire au sein d'un restaurant ou établissement horeca
* Solide connaissance des techniques de Food preparation (préparation culinaire), Food handling (gestion alimentaire) et Food safety (sécurité alimentaire)
* Excellentes compétences en Customer service (service client), Team management (gestion d'équipe) et Leadership (leadership)
* Capacité à superviser plusieurs tâches simultanément tout en restant professionnel et motivé
* Expérience en gestion de caisse, barista ou bartending est un plus, ainsi que des compétences en cooking ou food service management
* Aptitude à interviewer, former et encadrer une équipe dynamique dans un environnement exigeant
* Sens du détail, organisation irréprochable et passion pour l'hospitalité

Rejoignez-nous pour faire vibrer chaque moment autour d'une expérience culinaire exceptionnelle !

Rémunération : à partir de 14,00€ par heure

Nombre d'heures : 30.0 à 40.0 par semaine

Avantages :
* Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel