Chef d'Equipe Boulanger H/F

À propos du poste
Pain et Partage Marseille est une entreprise d'insertion qui a pour mission de favoriser l'accès à l'emploi durable de personnes éloignées du marché du travail, à travers les métiers de la boulangerie.

Nous produisons chaque jour un pain de qualité au levain (certifié bio, farine & blé issus de filières locales.), selon une méthode semi-industrielle, pour la restauration collective.

Nos valeurs de solidarité et performance sociale se concrétisent au travers d'un accompagnement socio-professionnel individualisé de nos salariés.ées.

Nous plaçons l'humain, la solidarité et l'inclusion au cœur de notre projet.

Vous recherchez

- une entreprise engagée dans une dynamique sociale et environnementale concrète

- un projet porteur de sens et d'utilité sociale, qui soutient la préservation et le développement de méthodes de panifications bio et de circuit-courts

- des équipes mobilisées dans une logique de transmission de leur savoir-faire

Alors, nous partageons déjà les mêmes valeurs, rejoignez-nous !

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) chef(fe) d'équipe en boulangerie pour superviser et réaliser la production et assurer l'encadrement et l'accompagnement professionnel de son équipe.

Vos principales missions :

- Superviser et optimiser la production sur ligne semi-industrielle et superviser les fours.

- Garantir un niveau de qualité élevé et constant des produits

- Encadrer, former et faire monter en compétences une équipe dont salariés en parcours d'insertion

- Organiser le travail, gérer les priorités et les cadences

- Participer à l'amélioration continue (process, rendement, qualité)

- Assurer le respect strict des normes HACCP et de sécurité

- Assurer un reporting qualitatif auprès du Responsable d'Atelier

Votre profil :

Boulanger ou boulangère confirmé.ée avec expérience significative (artisanale ou semi-industrielle)

Leadership naturel, sens de la transmission et pédagogie

Expérience réussie en gestion d'équipe ou coordination de production.

Capacité à évoluer dans un environnement cadencé et structuré

Sensibilité aux projets à impact social

Ce que nous vous offrons

CDI - 35 heures hebdo en annualisation

Planning et horaires cadrés, en horaires décalés dont heures de nuit

Rémunération brute annuelle de 29 a 31 K€ selon profil et expérience.

Prime de performance annuelle pouvant aller jusqu'a 3000€ brut par an.

Projet porteur de sens

Environnement humain et engagé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 31 000,00€ à 34 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel