Directeur H/F

Directeur / Directrice de restaurant (H/F) - Str'eat Burger Toulouse

Lieu : Toulouse
Contrat : CDI - Temps plein
Prise de poste : À convenir
Rémunération : Salaire attractif selon le profil et l'expérience, complété par des primes sur objectifs.

Qui sommes-nous ?

Str'eat Burger est une enseigne de restauration spécialisée dans les burgers, née à Bordeaux et actuellement en plein développement.

Dans le cadre de notre implantation à Toulouse, nous recherchons un(e) directeur(trice) de restaurant dynamique, expérimenté(e) et pleinement investi(e) dans la réussite du magasin.

Vos missions

En tant que directeur(trice), vous serez responsable du bon fonctionnement général du restaurant. Vos principales missions seront les suivantes :

* Piloter l'activité quotidienne du restaurant ;
* Manager, accompagner, former et motiver les équipes ;
* Participer au recrutement des nouveaux collaborateurs ;
* Organiser les plannings et adapter les effectifs à l'activité ;
* Garantir la qualité des produits et la satisfaction des clients ;
* Faire respecter les procédures internes ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
* Suivre le chiffre d'affaires, les coûts, les marges et les objectifs du restaurant ;
* Gérer les commandes, les stocks et les inventaires ;
* Limiter les pertes et optimiser la rentabilité du magasin ;
* Veiller à la propreté et à la bonne tenue de l'établissement ;
* Développer les ventes et contribuer au rayonnement local de l'enseigne ;
* Faire appliquer les standards et les valeurs de Str'eat Burger.

Profil recherché

Nous recherchons une personne :

* Ayant une expérience réussie dans la gestion d'un restaurant, idéalement en restauration rapide ;
* Possédant de solides compétences en management ;
* Dynamique, organisée, autonome et proche du terrain ;
* Capable de fédérer une équipe autour d'objectifs communs ;
* Ayant le sens du commerce, du service client et des responsabilités ;
* À l'aise avec le suivi des indicateurs de performance ;
* Disponible selon les besoins de l'activité, notamment le soir et le week-end ;
* Maîtrisant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une formation HACCP serait appréciée.

Ce que nous proposons

* L'opportunité de rejoindre une franchise ambitieuse et en plein développement ;
* Un poste avec de réelles responsabilités et une grande autonomie ;
* Un accompagnement dans la prise de poste ;
* Des perspectives d'évolution au sein du réseau ;
* Une rémunération motivante, adaptée à l'expérience ;
* Des primes liées à l'atteinte des objectifs du restaurant.

Candidature

Vous souhaitez participer au développement de Str'eat Burger à Toulouse et relever un nouveau défi professionnel ?

Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques lignes présentant votre parcours, vos motivations et vos disponibilités.

Rémunération : 2 800,00€ à 4 210,85€ par mois

Lieu du poste : En présentiel