Cuisiner H/F

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de :

- Préparer et réaliser les entrées, plats et desserts ;
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, préparation des ingrédients ;
- Participer à la mise en place avant les services ;
- Assurer la cuisson et le dressage des plats ;
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations ;
- Respecter les fiches techniques et les consignes du chef ;
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits ;
- Participer à la réception et au rangement des marchandises ;
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.


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Profil recherché :
Vous disposez d'une expérience réussie en tant que cuisinier ou aide cuisinier, idéalement acquise en restauration traditionnelle.

- Autonome et organisé ;
- Dynamique et réactif pendant les services ;
- Rigoureux sur les règles d'hygiène et de sécurité ;
- À l'aise avec le travail en équipe ;
- Passionné par la cuisine et soucieux de proposer des plats de qualité.

Vous êtes capable de travailler dans un environnement rythmé et de gérer les priorités durant les périodes de service.

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