Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Rattaché(e) à la brigade de cuisines et sous la responsabilité du responsable du restaurant et/ou de la zone,vous garantissez le nettoyage, la désinfection ainsi que le rangement de l'ensemble des différents matériels, ustensiles, vaisselles, utilisés au sein d'un de nos restaurants, au Puy du Fou.

Missions:

Nettoyer la vaisselle et les couverts;

Nettoyer les casseroles marmites et autres ustensiles de la cuisine ;

Nettoyer les locaux et la machine à laver la vaisselle ;

Nettoyer le carrelages et sols étagères de rangement et écoulement de l'eau non propre ;

Aider à la cuisine pour la mise en place.

Compétences:

- Pas de diplôme requis pour ce poste, formation possible ;

- Maitrise des normes d'hygiène propreté et

sécurité en restauration (HACCP) ;

- Respect des consignes et de sa hiérarchie ;

- Capacité à gérer les flux de vaisselle.

Profil:

- Organisé, rigoureux et méthodique ;

- Motivé(e) ;

- Sens de l'initiative ;

- Autonome, sous la coupe du chef de cuisine ;

- Esprit d'équipe ;

- Rapidité d'exécution ;

- Polyvalent(e)

Horaires : 35 heures / semaine modulé en fonction de la période d'ouverture et de l'activité, 1 à 2 jours de

repos éventuellement non consécutifs en semaine ou en week-ends.

Postes à pourvoir pour septembre, octobre et début novembre - contrat CDD ou contrat en extras