Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Boulanger H/F en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la production de pains, viennoiseries et pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Vos missions incluront la préparation des pâtes, la gestion des temps de fermentation, la cuisson des produits et la présentation des vitrines. Vous devrez également assurer la gestion des stocks de matières premières et participer à la formation des nouveaux employés. Votre rôle sera crucial pour garantir la satisfaction de notre clientèle et maintenir la réputation de notre boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de vente pour assurer un service irréprochable. Votre créativité et votre sens du détail seront des atouts majeurs pour développer de nouvelles recettes et répondre aux attentes de nos clients. Vous serez également responsable de l'entretien des équipements et de la propreté des locaux. Vous contribuerez également à la mise en place de promotions et d'animations pour dynamiser les ventes. Votre rôle sera polyvalent et varié, vous permettant de développer vos compétences et de vous épanouir dans un environnement professionnel stimulant.

Description du profil :

Pour ce poste, nous recherchons un(e) Boulanger H/F confirmé(e) avec une expérience significative dans le domaine de la boulangerie. Vous devez posséder un diplôme de niveau CAP ou BEP en boulangerie, ou une expérience équivalente. Une formation complémentaire en pâtisserie serait un atout. Vous devez maîtriser les techniques de fabrication des pains, viennoiseries et pâtisseries, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre sens de l'organisation et votre rigueur seront essentiels pour gérer les stocks et les commandes de manière efficace. Vous devez être capable de travailler en équipe. Votre créativité et votre sens du détail seront des atouts majeurs pour développer de nouvelles recettes et répondre aux attentes de nos clients. Vous devez également être capable de gérer les équipements de boulangerie et de maintenir les locaux propres et bien organisés. Votre sens du service et votre capacité à travailler sous pression seront des atouts pour assurer un service irréprochable à notre clientèle. Votre sens de l'initiative et votre capacité à vous adapter rapidement aux changements seront des qualités essentielles pour réussir dans ce poste.