Chef / Cheffe de rang (H/F)

Nous recherchons pour notre restaurant basé à St Donat sur l'Herbasse, notre nouveau chef de rang (H/F)

Vous contribuez à offrir à chacun de nos clients une expérience chaleureuse, élégante, et personnalisée.

Véritable ambassadeur(drice) de notre Maison, vous participez à créer un moment d'exception ou chaque détail compte.

Le poste:

- Prendre connaissance des réservations et des consignes avant chaque service

- Bien prendre en compte les allergies et restrictions alimentaire des clients et contrôler que la communication des allergies est bien passée et respectée

- Organiser et superviser la mise en place de son rang

- Dresser les tables conformément aux standards définis par la direction

- Contrôler la propreté de la salle, de l'office, du matériel et de la vaisselle

- Vérifier l'approvisionnement des consoles, et de l'office

- Répartir les tâches auprès des collaborateurs de son rang

- Contrôler et corriger si nécessaire le travail des commis et des stagiaires

- Accueillir et accompagner les clients à leur table

- Présenter la carte et conseiller les clients sur les mets

- Assurer un service fluide, précis et attentionné

- Assurer le suivi des tables et anticiper les besoins des clients

- Garantir la satisfaction client tout au long du service

- Vérifier l'exactitude des additions

- Assurer une communication efficace avec la cuisine, la sommellerie et la pâtisserie

- Garantir une bonne transmission des informations au sein de l'équipe

- Participer à la fluidité et à la coordination globale du service

- Veiller au respect des standards et procédures internes

- Encadrer, accompagner et former les commis, stagiaires et apprentis

- Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs

- Maintenir un climat de travail positif et collaboratif

- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur

Profil recherché:

- 1 an d'expérience en restauration

- La maîtrise de l'anglais est un plus

Poste à pourvoir temps plein 35h, CDD 3 mois.

2 jours et demi à 3 jours de repos consécutifs

Prise de poste idéalement au 09 septembre 2026