directeur adjoint de restaurant (H/F)

À propos du poste
En tant que Directeur Adjoint de Restaurant, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de l'établissement, en assurant une expérience client exceptionnelle tout en maintenant des standards élevés en matière de qualité et de service. Vous soutiendrez le directeur du restaurant dans la supervision des opérations, la gestion de l'équipe et la garantie d'un environnement accueillant, dynamique et efficace. Votre énergie, votre leadership et votre passion pour l'hospitalité seront essentiels pour inspirer votre équipe et garantir la satisfaction des clients à chaque visite.

Responsabilités

* Assister le directeur dans la gestion globale du restaurant, en veillant au bon déroulement des opérations quotidiennes.
* Superviser et motiver l'équipe de service, de cuisine et de gestion pour assurer un service fluide et professionnel.
* Participer activement à la préparation des aliments, à la gestion de la cuisine et à l'application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire.
* Gérer les aspects liés à la caisse, y compris le traitement des paiements et le contrôle des transactions financières.
* Garantir une expérience client exceptionnelle en assurant un service attentif, courtois et efficace.
* Superviser le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks.
* Participer aux processus d'embauche, d'évaluation et de formation du personnel pour renforcer les compétences de l'équipe.

Profil recherché

* Expérience significative dans la gestion de restaurants ou d'établissements similaires, avec une forte orientation vers le service client.
* Connaissance approfondie de la préparation culinaire, de la gestion en cuisine ainsi que des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
* Compétences solides en gestion d'équipe, en supervision et en leadership pour motiver et encadrer efficacement le personnel.
* Excellentes aptitudes en communication, en résolution de problèmes et en organisation.
* Expérience dans la gestion financière, y compris le traitement des paiements, la gestion des stocks et le contrôle budgétaire.
* Capacité à travailler dans un environnement dynamique tout en maintenant une attitude positive et proactive.
* Une expérience préalable en tant qu'assistant manager ou dans un rôle similaire est un atout précieux.

Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe passionnée où votre dynamisme contribuera à créer une atmosphère chaleureuse et mémorable pour chaque client !

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel