OPERATEUR AGROALIMENTAIRE ETUVES/SECHOIRS (H/F)

Description du poste
Au sein d'une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie et de salaisons, vous intervenez au sein du service Étuvage & Séchoirs, une étape essentielle dans le processus de fabrication et d'affinage des produits.

Missions principales
Piloter et surveiller les équipements d'étuvage et de séchage
Assurer le chargement et le déchargement des produits dans les étuves et séchoirs
Régler et contrôler les paramètres de température, d'humidité et de séchage
Contrôler l'évolution et la conformité des produits tout au long du process
Effectuer les relevés et assurer la traçabilité des opérations
Réaliser la maintenance de premier niveau et signaler les éventuels dysfonctionnements
Respecter strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité (HACCP)
Remplir les documents de fabrication et de suivi de production

Conditions du poste
Prise de poste : Immédiate
Horaires :Équipe 2x8
Semaine 1 : Lundi au vendredi - 04h30 à 12h30
Semaine 2 : Lundi au jeudi - 12h30 à 20h30 / Vendredi - 10h00 à 17h00
Temps de travail : 39,5 heures par semaine (pauses incluses)
Environnement : Travail en milieu agroalimentaire