OPÉRATEUR DE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE (H/F)

QUI SOMMES-NOUS ?
Bidaian est une entreprise agroalimentaire artisanale implantée à Bayonne, spécialisée dans la
fabrication de houmous, mezzés et préparations fraîches. Pour accompagner notre développement,
nous recherchons un(e) opérateur(trice) de production.
VOTRE RÔLE
Au sein de notre laboratoire, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos produits,
dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des consignes de production.
VOS PRINCIPALES MISSIONS
- Préparer et peser les matières premières ;
- Participer à la fabrication des recettes selon les fiches techniques ;
- Remplir, fermer, étiqueter et conditionner les produits ;
- Contrôler les grammages, l'aspect des produits et les informations d'étiquetage ;
- Renseigner les documents simples de production et de traçabilité ;
- Appliquer les règles HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Nettoyer et désinfecter les postes de travail, le matériel et les équipements ;
- Signaler rapidement toute anomalie ou non-conformité au responsable d'équipe.

PROFIL RECHERCHÉ
- Vous êtes fiable, ponctuel(le), rigoureux(se) et à l'aise avec le travail en équipe ;
- Vous savez suivre précisément une recette, une consigne et une procédure ;
- Vous êtes à l'aise avec un travail manuel, rythmé et réalisé principalement debout ;
- Une première expérience en production alimentaire, cuisine, traiteur ou restauration est appréciée ;
- Une formation interne à nos produits et à nos méthodes sera assurée.

CONDITIONS PROPOSÉES
- CDI à temps plein, 35 heures par semaine ;
- Horaires fixes : du lundi au vendredi, de 6 h à 13 h ;
- Rémunération : 1 950 € brut mensuels ;
- Mutuelle d'entreprise ;
- Poste basé à Bayonne, au sein d'une petite équipe.

POUR POSTULER
Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques lignes présentant votre motivation pour rejoindre
Bidaian.