Vendeur-conseil en crèmerie-fromagerie-marchés (H/F)

Poste à pourvoir rapidement. Jours et horaires de travail fixes, non négociables.
Vous travaillerez principalement sur nos marchés en Isère et en Savoie, du jeudi au dimanche.
Les journées commencent tôt, généralement autour de 5 h 30, et se terminent en début d'après-midi.
1 vendredi sur 2 sera travaillé dans notre boutique de Montmélian, selon des horaires de magasin en journée coupée.

Après une période de formation et d'accompagnement, vous pourrez assurer la tenue opérationnelle d'un marché en autonomie, dans le respect des directives et des procédures définies par la direction.

Vos principales missions seront :
- Préparer et charger les produits et le matériel nécessaires au marché
- Conduire le véhicule professionnel jusqu'au lieu de vente
- Installer, mettre en valeur et ranger l'étal
- Accueillir les clients avec énergie et convivialité
- Ecouter leurs besoins, les conseiller et présenter les produits
- Assurer la découpe, la pesée, l'emballage, la vente et l'encaissement
- Veiller à la qualité, à la bonne conservation et à la présentation des fromages
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Entretenir et nettoyer le matériel, l'espace de vente et le véhicule
- Signaler les besoins, anomalies ou difficultés rencontrées à la direction.

Le marché est une activité vivante : les périodes très intenses alternent avec des moments plus calmes. Vous devrez savoir absorber les vagues de clients avec efficacité, tout en utilisant intelligemment les temps creux.

PROFIL RECHERCHÉ :
Nous recherchons avant tout une personne fiable, dynamique et constante dans son attitude professionnelle.
Le sourire, le sens de l'accueil et le plaisir du contact client doivent être naturels. Sur un marché, il faut savoir aller vers les clients, créer un échange et transmettre l'envie de découvrir les produits.

Vous êtes également capable :
- D'être ponctuel et fiable malgré des prises de poste matinales ;
- De travailler dehors, quelles que soient les conditions météorologiques ;
- De maintenir votre énergie et la qualité de votre accueil tout au long de la journée ;
- De passer rapidement d'une tâche à une autre ;
- De travailler seul après votre période de formation ;
- De prendre des initiatives dans le cadre des procédures établies ;
- De rendre compte clairement à la direction ;
- De participer aux tâches physiques, au nettoyage et à la manutention ;
- De travailler en équipe lorsque l'organisation du marché le nécessite.

Une première expérience dans la vente alimentaire, sur les marchés, dans le commerce de proximité ou dans la restauration est appréciée. La connaissance des fromages constitue un avantage, mais les compétences techniques pourront être apprises durant les premiers mois.

En revanche, un véritable intérêt pour les produits, le commerce et la relation client est indispensable.

INFORMATIONS UTILES :
- Formation interne au métier et aux produits ;
- Accompagnement progressif vers l'autonomie sur les marchés ;
- Travail en extérieur et déplacements professionnels réguliers ;
- Port de charges et manutention liés à au poste ;
- Travail les samedis et dimanches ;
- Véhicule professionnel mis à disposition pour les déplacements