Responsable de boutique (H/F)

Vous êtes passionné(e) par le chocolat et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant ?

Rejoignez l'aventure gourmande de la Maison Bouillet, pâtisserie et chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise !

Nous recherchons un(e) Responsable de Boutique dynamique pour notre boutique située à Archers .

Vos missions seront riches et variées :

Vente :
- Accueillir chaleureusement nos clients et comprendre leurs envies
- Conseiller et sublimer nos produits d'exception : pâtisseries, gâteaux de voyage, viennoiseries et créations salées
- Assurer une mise en rayon attrayante et veiller au réassort régulier
- Gérer les encaissements avec professionnalisme et sourire
- Maintenir l'espace de vente impeccable, propice à une expérience client unique

Management :
- Organiser et planifier les temps de travail des collaborateurs dans le respect du droit du travail
- Animer son équipe de vente (Communiquer autour des résultats, entre autres fixer des objectifs à chacun)
- Faire appliquer les procédures en vigueur dans l'entreprise et la règlementation
- Respecter, transmettre et veiller à la bonne application des bonnes pratiques en termes d'hygiène et de sécurité alimentaire (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Gestion de la boutique :
- Contrôler les caisses et les livraisons
- S'assurer de la bonne rotation des produits et du respect de la règlementation en matière d'hygiène et de stockage
- Garantir la bonne tenue de la caisse et la gestion du fond de caisse
- Contrôler et actualiser les stocks, réalisation des inventaires
- Mettre en oeuvre et faire respecter la politique commerciale de l'enseigne
- Contrôler la bonne tenue de sa boutique (Réglementation hygiène, sécurité, traçabilité des produits, Merchandising)

Votre profil :
- Expérience dans la vente exigée
- Vous êtes disponible le week-end, y compris pour les ouvertures et fermetures.

Ce que nous vous proposons:
- CDI temps plein 37h
- Rémunération : 2110€ brut par mois

Horaires :
Travail de jour, y compris les week-ends

Venez exprimer votre talent et partager notre amour du chocolat dans une entreprise dynamique et reconnue !