Chef de cuisine H/F

Restaurant au concept unique en Provence, spécialisé dans la cuisine au feu de bois (Big Green Egg) recherche son/sa Chef de Cuisine pour rejoindre une équipe passionnée.

Le poste

Vous prendrez en charge une cuisine centrée sur la maîtrise du feu : grillades, cuissons lentes, braise. Une cuisine 100% fait maison, une carte de saison valorisant des produits locaux et de qualité.

Vous encadrerez une équipe de 2 à 3 personnes en cuisine.

Profil recherché :

* Expérience confirmée en cuisine, idéalement avec une pratique de la cuisson au feu de bois/braise (kamado, brasero, grill)
* Attachement au fait maison et au travail du produit brut
* Autonomie, créativité et rigueur en cuisine
* Capacité à gérer et fédérer une équipe, ainsi que les approvisionnements

Nous offrons :

* Un concept fort et différenciant, pas une cuisine standardisée
* Contrat CDI 39h statut cadre
* Rémunération selon profil et expérience
* Du mercredi au samedi midi et soir, dimanche midi. Fermeture dimanche soir, lundi et mardi.

Poste basé à Cabriès (13). Envoyez CV et lettre de motivation par mail.

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel