Agent de service intérieur en restauration collective en IME (H/F)

Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un secteur qui a du sens ? Rejoignez notre Association en tant qu'Agent / Agente de restauration (H/F) dans le cadre d'un contrat CDD.
Sous la responsabilité de Stéphane TOTA, Chef cuisinier, et en lien avec l'agente de restauration en poste, vous avez pour missions :
Production et service en restauration :
- Contribuer à la préparation du déjeuner des enfants avec le chef cuisinier et l'agente de restauration en poste.
- Organiser, tenir et réapprovisionner la ligne de self.
- Valoriser les produits frais et le fait-maison tout en se fournissant si possible en circuit court.

Hygiène, entretien et logistique :
- Effectuer le nettoyage des ustensiles et du matériel utilisés pour la confection du repas.
- Respecter et appliquer rigoureusement les normes HACCP.

Notre équipe cuisine valorise les produits frais et le fait-maison tout en se fournissant si possible en circuit court.

Profil recherché :

- Formation : CAP « Production et service en restaurations », ou expérience significative en restauration collective
- Expérience : Expérience significative en restauration collective appréciée
- Connaissance des normes HACCP

Savoir-faire :

- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de service en self
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretien et nettoyage du matériel de cuisine et des locaux

Savoir-être :

- Sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de l'accueil et du dialogue

Avantages :

- Prise en charge des transports en commun à hauteur de 75 % de l'abonnement mensuel
- Emploi du temps garantissant le respect de l'équilibre vie personnelle / vie privée
- Congés basés sur les vacances scolaires : 1 semaine de congés aux petites vacances scolaires, 4 semaines de congés pour la période estivale pendant la fermeture de l'établissement
- CSE avec œuvres sociales (chèques vacances, enveloppe du CSE pour achats culturels & loisirs .)
- Possibilité de se restaurer au self : repas préparé sur place par l'équipe cuisine, à tarif avantageux

Poste proposé :
- CDD à temps plein dans le cadre d'un remplacement
- Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'au 04/10/2026. Renouvellement possible selon arrêt
- Horaires : 6h30 - 11h00 / 11h30 - 14h30
- Salaire : à partir de 2 101.02 € (indemnité Ségur incluse). Reprise d'ancienneté possible selon la convention collective du 15/03/1966
- Le poste est basé à Mignaloux-Beauvoir (IME Pierre Garnier)

Vous vous reconnaissez dans ce que nous proposons, alors il est temps de postuler en nous adressant votre CV et votre lettre de motivation. Toute candidature incomplète ne sera pas étudiée.

Si votre profil retient notre attention, vous serez reçu(e) en entretien par Sophie CORNILLEAU, Directrice générale adjointe.

Présentation de l'employeur :

L'IME Pierre Garnier accueille des enfants âgés de 6 à 20 ans en situation de handicap psychique ou handicap intellectuel léger et moyen. L'établissement vise l'insertion sociale et préprofessionnelle en s'appuyant sur une équipe pluridisciplinaire chargée de faire vivre le projet personnalisé de chaque jeune.

Le CPEAS emploie 107 salariés et dispose de 5 structures réparties entre Mignaloux-Beauvoir et Neuville de Poitou : l'IME Pierre Garnier, le SESSAD Pierre Garnier, l'ESAT du Haut-Poitou, son foyer d'hébergement et son SAVS.

Les valeurs portées par l'Association et ses structures sont le respect de la personne, la laïcité, la solidarité active et la dignité.