CHEF BOUCHER (H/F)
À propos de cette offre
Rattaché à la Direction du magasin, vous assurez la gestion et l'animation du rayon boucherie (traditionnel et libre-service). Vous êtes garant de la performance commerciale du rayon et de la satisfaction de la clientèle.
Vos missions principales :
Gestion commerciale : Pilotage du chiffre d'affaires, des marges, des achats et de la politique tarifaire.
Management : Encadrement et animation de l'équipe de bouchers (organisation du travail, plannings, formation).
Production : Suivi de la transformation des produits, préparation des commandes et mise en valeur des vitrines.
Hygiène et Qualité : Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP), de la traçabilité et de la fraîcheur des produits.
Profil recherché
Titulaire d'un CAP, BP ou Bac Pro en boucherie.
Expérience significative sur un poste similaire (Chef de rayon ou Second) en grande distribution ou en boucherie artisanale.
Compétences reconnues en gestion et en management d'équipe.
Rigueur, professionnalisme et sens du service client.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Saint-Brieuc tournent souvent autour de 26 960 € (médiane sur 6 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour SUPER U et Saint-Brieuc.