ASSISTANT MAITRE D'HOTEL (H/F)
À propos de cette offre
Vous organisez et supervisez les différents points de vente dont vous avez la charge : restaurant, bar, séminaires
Missions :
* Superviser le service en salle (mise en place, fluidité, qualité)
* Garantir le respect des standards 4 (présentation, posture, timing)
* Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
* Préparer les événements
* Superviser les mises en place (buffets, pauses café, cocktails, repas assis)
* Assurer la liaison avec la cuisine
* Gérer les demandes spécifiques (allergies, régimes alimentaires, VIP)
* Encadrer les chefs de rang, commis et barmen
* Former aux standards de service et aux techniques de vente
* Animer les briefings avant service
* Évaluer les performances et accompagner la montée en compétences
L' établissement est équipé d'un système de pointage des heures.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Colmar tournent souvent autour de 29 287 € (médiane sur 28 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour DIHORE et Colmar.