Apprenti Sommelier Caviste (H/F) - Alternance à Lyon (H/F)

Faites de votre passion du vin et de la gastronomie un véritable métier.

Comptoir 1940, restaurant traditionnel situé à Condrieu (69), recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France.

Vous préparerez la certification Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204), avec une formation dispensée dans notre centre de formation de Lyon.

Vos missions :

- Accueillir et conseiller les clients dans leurs choix de vins.

- Présenter les vins, appellations, cépages et terroirs.

- Proposer des accords mets et vins adaptés.

- Participer au conseil et au service des vins.

- Participer à la gestion et à l'organisation de la cave.

- Contribuer à la mise en valeur de la sélection de vins de l'établissement.

Profil recherché :

- Véritable intérêt pour le vin et la gastronomie.

- Curieux(se), dynamique et motivé(e) pour apprendre.

- Bon relationnel et sens du conseil.

- Une première expérience dans l'univers du vin ou de la restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

La formation :

- Ville de formation : Lyon.

- Alternance de 14 mois, comprenant 518 heures de formation.

-,Certification professionnelle reconnue par l'État - RNCP 39204.

- Formation aux dégustations intuitive, géo-sensorielle et analytique.

- Environ une semaine de formation par mois.

Conditions :

- Contrat d'apprentissage.

- Entreprise : Comptoir 1940.

- Poste basé à Condrieu (69420).

- Centre de formation : Franck Thomas Formation - Lyon.

- Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage.

Rejoignez Comptoir 1940 et formez-vous au métier de Sommelier Caviste tout en développant votre expérience professionnelle au cœur d'un établissement dédié à la gastronomie.