Directeur de site d'exploitation Loisirs et Restaurant H/F

RESPONSABILITÉS :

En tant que directeur de site de notre complexe Games Factory de Marsannay la Côte, vous assurerez le développement de l'entité ( complexe de loisirs : bowling, réalité virtuelle, Prison Island, arcades et de notre restaurant The Big Apple ) en optimisant l'ensemble des moyens mis à sa disposition :

Véritable leader, le Directeur de site applique la politique du groupe en s'appuyant sur son directeur adjoint et est garant :

- De l'administration courante (Transmission de tous les documents administratifs au siège (banque, gestion du personnel, inventaires, etc.)

- Du respect budgétaire de son entité (Il veille à la réalisation des objectifs de l'établissement, suit au quotidien le CA par activité et met en place avec sa direction des actions pour atteindre les objectifs et contrôler les dépenses (coûts directs, masse salariale, travaux d'entretien et de réparation)

- Du recrutement et de l'animation de son équipe, il coordonne la charge de travail au sein de ses équipes, gère les plannings (vacances, jours fériés, groupes, absences...) et s'assure du bon climat social.

- Des règles d'hygiène/santé/sécurité, de l'amélioration continue sur son site et petits travaux.

Ce qu'on vous propose :

- Un rôle clé dans un environnement en pleine accélération

- Une équipe à fédérer, à faire grandir, à motiver

- Des responsabilités concrètes, du terrain, du challenge

- Un cadre de travail fun, mais avec de vraies ambitions de performance

Prêt(e) à prendre le virage de votre carrière ? Envoyez-nous votre candidature.

Type de contrat CDI

Rémunération : 3800€/4000 € brut mensuel selon profil et expérience+ 16% de bonus annuel

Statut Cadre au forfait

#speedparkxgamesfactory

PROFIL RECHERCHÉ :

- Expérience obligatoire de plus de 5 ans dans la gestion d'un restaurant, d'un site ou d'un établissement similaire, avec des responsabilités administratives, financières, et humaines

- Expérience avérée en management d'équipe, coordination et gestion des plannings

- Connaissance en gestion budgétaire, suivi du chiffre d'affaires, et contrôle des coûts.

- Expérience dans l'accueil et le service à la clientèle, de préférence dans un environnement de loisirs ou de services.

- Flexibilité sur les horaires (soirées, week-ends, jours fériés) : ici, ça bouge tout le temps !

- Permis B + Véhicule : pas de transport public