Chef de cuisine (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un (e) chef(fe) de cuisine pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Palaiseau dans le 91.


Poste à pourvoir en en CDI 35H


Horaires Restaurant de 500 couverts / jour


14 personnes dans l'équipe et 12 personne à manager


Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Nous recrutons notre nouveau Chef(fe) de cuisine.


Envie de révéler vos talents au sein d'une entreprise engagée pour une alimentation saine et durable?


En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.


Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.


Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.


L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration Avantages Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Avantage en nature sur les repas Accès prestations CSE Mutuelle et prévoyance avantageuses Possibilité de place(s) en crèche Avoir des horaires fixes et sans coupure Tenue de travail fournie et blanchie Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne Prime cooptation RTT

Description du profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous.


Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien.


Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.