Chef de partie (H/F)

Description du poste :

Vos missions

Rattaché(e) au responsable de cuisine, vous prenez en charge la gestion du poste chaud et participez pleinement à la préparation et au bon déroulement des services.

À ce titre, vous serez notamment amené(e) à Assurer la mise en place avant chaque service

- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de qualité

- Gérer votre poste en toute autonomie durant le service

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Participer à la gestion des stocks et anticiper les besoins d'approvisionnement

- Contribuer à maintenir un environnement de travail organisé et efficace

Conditions proposées

- Poste en CDI

- 35 heures hebdomadaires

- 8 services par semaine : 3 services du midi et 2 journées complètes

- Planning avec alternance des jours de repos selon les semaines

Rémunération

Entre 2 200 € et 2 400 € nets mensuels selon votre expérience, votre autonomie et vos compétences.

Vous souhaitez rejoindre une structure à taille humaine, attachée à la qualité de sa cuisine et au respect des produits ?

Description du profil :

Le profil recherché

Vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire et maîtrisez parfaitement le poste chaud.

Vous êtes reconnu(e) pour Votre autonomie en cuisine

- Votre rigueur et votre sens de l'organisation

- Votre maîtrise des règles d'hygiène alimentaire

- Votre capacité à gérer le rythme d'un service

- Votre intérêt pour les produits frais, locaux et de saison

- Votre esprit d'équipe, votre humilité et votre professionnalisme