Employé Polyvalent de Restauration et de Petit-Déjeuner - CDI (H/F)

Bistro Sicilia:

Né à Saint Tropez avec le restaurant Sicilia situé sur le port, Bistrot Sicilia est la déclinaison Bistrot que nous installons dans les pieds d'immeubles de nos résidences de tourisme à Paris. Cette offre de restauration italienne proposant de bons produits bien cuisinés à un prix accessible est ouverte aussi bien aux clients de nos établissements qu'à une clientèle extérieure.

Pré-requis du poste

Les missions :

Préparation et gestion du petit déjeuner :

Mettre en place et réapprovisionner le buffet en produits frais et variés (viennoiseries, pains, fruits, charcuterie, fromages, produits chauds, etc.).

S'assurer de la bonne présentation, de la fraîcheur et du respect des normes de conservation.

Vérifier en continue la propreté et le réassort du buffet pendant le service.

Être attentif(ve) aux besoins des clients et intervenir avec discrétion et efficacité.

Nettoyer, ranger et remettre en état la salle et les espaces de service

Effectuer des préparations simples (pancake, crêpe, oeufs, etc.)

Gestion de la caisse :

Enregistrer et encaisser les paiements des clients.

Effectuer les opérations de clôture de caisse.

Prise de commandes

Recevoir et préparer les commandes des clients, en personne et par téléphone.

Assurer la précision des commandes et la satisfaction des clients.

Ouverture du restaurant :

Ouvrir le restaurant le matin et le préparer pour la journée.

Accueil des clients :

Accueillir les clients avec un sourire et une attitude professionnelle.

Fournir des informations sur les produits et les promotions en cours.

Assurer un service client de qualité en répondant aux questions et en résolvant les problèmes éventuels.

Service en salle :

Prendre les commandes des clients à table.

Servir les plats et boissons de manière professionnelle.

Veiller à la satisfaction des clients durant leur repas.

Entretien du restaurant :

Maintenir la propreté de la salle et des équipements.

Aider à la plonge si nécessaire.

Veiller au bon rangement des stocks et des fournitures.

Profil recherché :

Nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant un excellent sens du service client. Les compétences et qualités suivantes sont essentielles :

1 année d'expérience ou plus dans la restauration pourrait être appréciée.

Bonne maîtrise de la gestion de caisse.

Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

Excellentes compétences en communication et relation client.

Ponctualité et fiabilité.

Sens du détail et de l'organisation.

Maîtrise du français et bases solides en anglais.

L'environnement de travail :

Environnement de travail convivial et respectueux.

Formation initiale sur nos procédures.

Possibilités de développement professionnel au sein de l'entreprise.