Second / Seconde de cuisine SAISON27 LOGE (H/F)

Restaurant traditionnel SABAUDIA situé au cœur de la station de Flaine. Société familiale, nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine authentique où tout est fait maison. Restaurant complet tous les soirs sur réservation, nous accueillons entre 80 et 100 couverts par jour.

En tant que Second de Cuisine, vous épaulerez le responsable de cuisine et participerez activement à la vie du restaurant.

Vos missions principales incluent :

- Production culinaire : Participation à la préparation des produits frais et à la réalisation des plats "maison".

- Gestion de la mise en place : Assurer la préparation des services pour garantir la fluidité du coup de feu.

- Suivi de la qualité : Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à la qualité constante des assiettes.

- Entretien : Assurer le nettoyage et la remise en état de la cuisine après chaque service.

- Polyvalence : Vous serez amené à faire de la plonge pour assurer le bon fonctionnement du service.

Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) passionné(e) et prêt à s'investir dans une aventure saisonnière intense.

Diplôme : CAP Cuisine exigé.

Expérience : Débutants acceptés (nous privilégions la motivation et le savoir-être).

Qualités requises : Autonomie, rigueur et un excellent esprit d'équipe.

Nous vous proposons un cadre de travail structuré et des conditions attractives pour votre saison :

Horaires : 43h par semaine, sans coupure (service du midi ou du soir).

Logement : Poste logé (sans participation financière de votre part).

Rémunération : Minimum 2 500 € net par mois.

Opportunité Couple : Nous sommes ouverts à l'embauche de couples (un profil en cuisine et un profil en salle).

Vous souhaitez rejoindre une équipe familiale et dynamique au cœur des Alpes ?

Postulez dès maintenant pour rejoindre l'aventure SABAUDIA !