Chef de partie H/F

Située aux Brotteaux, à 10 minutes à pied de la Part-Dieu, la Brasserie de l'Est recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre sa brigade.
Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez amené à :
- Organiser et coordonner votre partie
- Accompagner et former les membres de votre équipe
- Transmettre les consignes et veiller à leur application
- Participer à la production des plats chauds, froids et desserts
- Assurer le suivi des stocks et le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Garantir la qualité et la régularité des préparations
Conditions :
- CDI - 39h/semaine
- Horaires en coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- Rémunération : 2 350 € brut mensuel selon profil
Un accompagnement au quotidien
- Un cadre de travail stimulant et bienveillant
- Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
- Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
- Parking disponible pour faciliter vos trajets
- Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
- L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !
- 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine
- Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité
Une expérience unique Maisons Bocuse
- Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International
- Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne
- Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons
Des avantages exclusifs qui font la différence
- Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
- Prime de cooptation
- 20% de réduction sur les produits Bocuse
- 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
- Des places de football offertes
- Des offres préférentielles dans nos hôtels
Profil recherché:
Votre profil :
- Vous avez une première expérience réussie
- Vous aimez transmettre vos connaissances et prendre des responsabilités
- Vous appréciez le travail en équipe
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous êtes organisé, rigoureux et attentif aux détails