RESPONSABLE SHOP FOOD SERVICE - ID : 60322 (H/F)

ANTILLES RECRUTEMENT recrute pour le compte de son client un(e) Responsable Shop, Food & Services Antilles-Guyane (H/F).

Rattaché(e) au Chef de Département Réseau, vous pilotez le développement des activités Shop, Food et Services sur un périmètre multi-territoires (Martinique, Guadeloupe, Guyane).

Ce poste s'adresse à un profil expérimenté en retail / grande distribution, doté d'un fort sens business et capable de porter des projets à impact dans un environnement réseau.

Vous intervenez au cœur de la transformation d'un réseau de stations-service et contribuez directement à la performance et à la croissance des activités non pétrolières.

Pilotage du réseau et déploiement des concepts
Déployer la stratégie Shop Food Services sur les 3 territoires
Garantir l'harmonisation des concepts (Shop, Food, Services)
Adapter les standards groupe aux réalités locales
Accompagner la montée en performance des points de vente
Pilotage de la performance et analyse des résultats
Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, KPI)
Analyser les écarts de performance par site
Définir et mettre en œuvre des plans d'action correctifs
Optimiser la rentabilité des activités non pétrolières
Développement de l'offre et merchandising
Construire et optimiser les gammes produits
Définir les planogrammes et cœurs de gamme
Déployer les actions promotionnelles et commerciales
Améliorer l'attractivité des espaces Shop & Food
Relations fournisseurs et développement commercial
Négocier les accords fournisseurs et partenariats
Optimiser les conditions d'achat
Suivre la performance des contrats et offres
Identifier des leviers de croissance commerciale
Qualité, hygiène et conformité (HSEQ / HACCP)
Garantir l'application des normes HSEQ et HACCP
Assurer la conformité des opérations sur le réseau
Participer aux audits et plans d'actions qualité
Sécuriser les standards d'hygiène alimentaire
Animation réseau et coordination transverse
Animer les exploitants de stations-service
Fédérer les acteurs terrain autour des objectifs réseau
Diffuser les bonnes pratiques et outils de pilotage
Travailler en coordination transverse sans lien hiérarchique direct
Reporting et pilotage de l'activité
Construire et suivre les tableaux de bord de performance
Assurer le reporting mensuel de l'activité (Non-Fuel Report)
Garantir la fiabilité des données et KPI
Alimenter les décisions stratégiques du réseau
Rejoignez une aventure professionnelle ambitieuse au cœur d'un réseau en pleine transformation.
Profil recherché
Nous recherchons un(e) professionnel(le) du commerce et du retail souhaitant évoluer dans un environnement dynamique, structuré et orienté terrain.

Issu(e) d'une formation Bac +3 en gestion, marketing ou équivalent, vous disposez d'une expérience confirmée en grande distribution, retail multi-services, commerce de détail ou restauration rapide.

Vous avez déjà évolué dans des environnements où la performance commerciale, le pilotage d'activité et la qualité d'exécution sont essentiels. Vous maîtrisez les fondamentaux du merchandising, de la gestion de gammes produits et de l'optimisation de la performance économique.

Doté(e) d'un bon esprit d'analyse, vous êtes capable de suivre des indicateurs de performance et de transformer les données en actions concrètes et efficaces.

Votre sens du service client, votre rigueur et votre capacité à interagir avec différents interlocuteurs vous permettent d'évoluer dans des environnements transverses et multi-sites.

Autonome et organisé(e), vous appréciez les contextes exigeants et les missions à fort impact opérationnel. Vous savez vous adapter à des environnements variés et en constante évolution.

Une sensibilité aux univers du food service, de l'hygiène alimentaire (HACCP) et du retail en réseau constitue un véritable atout.