CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)
À propos de cette offre
Le restaurant Le Montera, au cœur de l'hôtel 5 étoiles Rosemary à Bastia, recrute un(e) Chef de partie Cuisine H/F.
Vous rejoignez la brigade pour participer à une cuisine de saison où le produit occupe une place centrale, avec notamment une partie des fruits, légumes et herbes issus de l'exploitation du Chef.
Vos missions :
Assurer la mise en place de votre partie
Préparer et réaliser les plats dans le respect des standards de la cuisine
Assurer la qualité et la régularité des préparations
Participer activement aux services
Organiser et entretenir votre poste
Gérer les produits, les stocks et limiter les pertes
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Accompagner les membres de la brigade affectés à votre partie
Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse, avec une bonne maîtrise technique et l'envie de s'investir dans la cuisine du Montera.
Poste basé à Bastia ville
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Bastia tournent souvent autour de 29 995 € (médiane sur 17 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour HOTEL ROSEMARY et Bastia.